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利潤可觀 明年金鯧魚養殖規模呈現增加趨勢

發布時間:2019/6/4 17:05:02  來源:海豐養殖  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:2010-2012年,其他區域金鯧魚高速擴張。但是,雷州半島的金鯧魚養殖,卻因為病害、臺風和價格等問題,發展相對較慢。不過,從2013年開始,這個品種利潤漸漸豐厚起來,金鯧魚養殖戶數量迅速增加
中國水產門戶網報道

 

  2010-2012年,其他區域金鯧魚高速擴張。但是,雷州半島的金鯧魚養殖,卻因為病害、臺風和價格等問題,發展相對較慢。不過,從2013年開始,這個品種利潤漸漸豐厚起來,金鯧魚養殖戶數量迅速增加,是什么原因,成就了這條魚在最近三年的高速增長呢?

  一、金鯧魚的營養價值

  金鯧魚肉質細滑香甜,無論是清蒸、香煎、紅燒,味道都是一流。金鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病,有預防作用,并能延緩機體衰老,預防癌癥的發生。因為金鯧魚是屬于海鮮一類魚種,所以不管是在價格上,還是在營養成分,又或者是味道的鮮美程度上,都要比一些淡水湖泊里面的魚,要好得多。功效老少適宜,深受群眾青睞,內銷市場增長迅速。

  金鯧魚養殖

  二、市場變化

  以前養殖金鯧魚的時候,大家的魚都是養殖到平均1斤以上,10月份集中上市,市場一下子消化不了那么多魚。導致價格嚴重下滑,現在很多魚農養到禁海期前,就逐步出售4-6兩的金鯧魚。市場也不再像以前一樣,只收1斤以上的魚,現在什么規格都賣,降低了養殖風險,價格相對穩定。

  三、加工廠的轉變

  因羅非魚亂藥殘風波,磺胺事件后,加工廠的生存也比較困難。很多廠都調整方向,改為加工金鯧魚了。金鯧魚85%以上都是在魚排上養殖,少部分用塘來養殖。這條魚的養殖,病害少,幾乎不用藥。滿足出口標準合格性高,加工工藝比羅非魚簡單,生產效率高,對加工廠來說,不失為下半年的一個好品種。

  四、市場需求

  現在陽江,湛江,廣西,海南等地,都是7兩-1斤的魚相對多,1.2斤以上的魚非常少。從加工廠收魚情況,和市場訂單來判斷,主要還是以大魚為主,為何今年沒有大魚收?這方面很容易看出,今年的市場行情一直不錯,7-9兩的時候,魚農有錢賺,就早早賣掉了,不想繼續冒險。另外,今年的氣候異常,金鯧魚生長速度普遍較慢。導致最終,大規格魚緊缺。小規格魚雖略多于去年同期,但價格依然堅挺,沒有明顯下滑的跡象。除了這次冷空氣來,引發的一點下挫。所以,足以證明內銷市場需求量已經明顯放大了。

  五、市場上價格與利潤

  經過多次市場走訪,現在,金鯧魚價格6.5兩-7兩11.3元/斤,7兩-8兩11.6元/斤,8兩-8.5兩12元/斤。8.5兩-9兩12.3元/斤,9兩-9.5兩12.5元/斤,9.5兩-1斤12.7元/斤,1斤13元/斤,1.1斤13.2元/斤,1.2斤13.4元/斤,1.3斤13.5元/斤,1.4斤13.7元/斤。養一斤重金鯧魚一般來要說1.8-1.9斤的料比,成本在9塊5錢左右,按照目前價格,一條魚利潤3.5元。價格和利潤都顯著優于去年同期。

  六、養殖風險

  今年,很多地方養殖密度過大,造成生長速度慢。泛北部灣海域污染嚴重,易生小瓜蟲病。再個就是廣東、廣西、海南最多臺風地帶,容易導致魚排損失,和魚體擦傷。

  七、2019年預測

  近兩年,水產行業進入調整期,南美白蝦養殖成功率低,石斑魚價格下降快,羅非魚磺胺事件致市場滯銷,養殖戶都苦不堪言,唯有金鯧魚利潤可觀。預計2017年,還有很多養殖戶會增加魚排,魚塘養殖量也會快速增加,總體投苗率會增加15%左右。如果養殖順利、成功,沒有大的臺風等自然災害影響,理論上,產量可以比今年增加30%以上。如果考慮內銷市場20%-30%的遞增,外銷5%以內的增長,預計明年,價格會有一定的下探空間。

 

編輯:黃姍 訪問人次:2105 關鍵字:金鯧魚,養殖,價格,市場,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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