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弧菌不可怕,可怕的是我們對弧菌還沒形成正確的認識

發布時間:2016/8/3 8:25:13  來源:百鮮樂大閘蟹  編輯:李如宗  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:在對蝦養殖過程中,弧菌的危害早已成了人們不得不談的話題。有許多控制弧菌的對策正在摸索中,但事實上,弧菌并不可怕,可怕的是我們對弧菌還沒有形成一個正確的認識。
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    水體弧菌有少量時,對蝦肝胰腺組織的弧菌已經嚴重超標(溶藻弧菌,黃色)。

 

    在對蝦養殖過程中,弧菌的危害早已成了人們不得不談的話題。據了解,有許多控制弧菌的對策正在摸索中。事實上,弧菌并不可怕,可怕的是我們對弧菌還沒有形成一個正確的認識。

 

    其實,每一個池塘都是一個相對獨立的生態系統,每一個生態系統也都有其獨特的特點。各類微生物菌群也是生態系統中的一部分,它們在各自的生態系統中不斷地競爭著有限的有機物,某種菌株可能因水體中的某些特定的營養成分豐富而大量繁殖,從而導致該菌株在競爭中占據主導地位,甚至成為該池塘的土著菌,弧菌也不例外。所以養殖過程中,如何將弧菌的數量級控制到安全范圍內,或將其致病能力降到最低才是我們的目的,而不是采取極端措施將其殺滅。

 

    由于細菌的生活史世代極短,對于某個弧菌來說,它的一生可能只有十幾分鐘。但它們的繁殖速度極快,幾個小時之內一個弧菌細胞就可能產生五億多個子細胞,從而成為水體營養的“掠奪者”,成為其他菌種不能同時大量繁殖的天然屏障。所以控制弧菌的方法雖多,要將其降低到一定的數量并不容易。但從如下幾個方向入手或許會有一定希望。

 

    1、控制傳染源的輸入:對蝦養殖過程中,病原體可以通過親蝦的卵將其帶入到蝦塘中,另外鹵蟲和藻類也可能攜帶弧菌,所以在養殖過程中盡可能的選擇無病原菌攜帶的蝦苗是關鍵一步。這一步其實很容易,通過對蝦苗和其水質做病原菌分離培養,是可以做到的。

 

    2、對池塘進行合理的預處理也非常重要:如徹底地曝曬、清塘,對池塘沉積物進行清理或翻耕,都可以殺滅殘留物質中的有害菌。其實有機物的積累是弧菌繁殖的最重要營養來源,而通過以上方式可有效的阻止有機物的積累。

 

    3、對養殖用水的預處理:用過濾、消毒后的養殖用水可以有效的控制病原菌向養殖池塘的輸入。

 

    4、曝氣,充足的曝氣能顯著的提高水體的溶解氧。事實證明,良好的溶解氧水平在一定程度上可以有效的抑制弧菌的繁殖。

 

    5、有益菌的使用:有益微生物對養殖效果是明顯的,雖然目前還沒有大量證據表明有益菌的使用能夠減少弧菌的數量,但已有足夠的數據證明,有些企業所生產出有益菌產品確實可將弧菌控制在可控范圍內,只是這樣的產品為數不多,僅在少數企業中存在。

 

    其實,光合細菌和芽孢桿菌都是比較穩定的菌種,它們參與了陸地和水生生態系統中大部分物質循環,并且在循環中起到決定性作用。相關資料顯示,目前還沒有其他菌種可以產生比芽孢桿菌更好的效果,其中的原因不僅是由于其他細菌的性狀表現不如芽孢桿菌,而且其他細菌的營養細胞保質期過短,且不耐高溫。

 

    6、循環水,循環水養殖模式也是一種有效控制弧菌的方法,但目前僅限于可控的工廠化養殖。

 

    值得一提的是,我們這里只是談控菌,這需要以上幾種方法連續并用才能發揮較好的效果。池塘中的弧菌是天然存在的,也是組成生態系統的一部分,用過于極端的方法來改變水體中的微生物菌群往往會適得其反。一旦在該生態系統中的某一個環節被破壞,就有可能打開致病細菌繁殖的大門,畢竟弧菌也不是唯一對對蝦有致命影響的細菌。

 

    作者:澳森漁業 王玉臣

 

    本文所述內容僅代表作者個人觀點

編輯:李如宗 訪問人次:6065 關鍵字:弧菌,水產養殖,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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